Nu när man inte ska åka iväg på vare sig semester eller arbetsresor så kan man inte undgå att drömma sig tillbaka till den tiden man fick. För lite mer än ett år sedan gav sig jag och min fina kompis Johanna iväg på en semester till Sri Lanka. Varma dagar på stranden och härliga drinkar väntade oss. [caption id="attachment_77499" align="alignnone" width="740"] C-vitaminboostar med en Margarita på stranden i Negombo[/caption] [caption id="attachment_77498" align="alignnone" width="740"] En "spontant" tagen bild på utsikten från balkongen ;)[/caption] [caption id="attachment_77509" align="alignnone" width="740"] Solnedgång Mirissa Beach, Sri Lanka[/caption] En fantastiskt fängslande ö som också ”råkar” vara världens fjärde största te-producent. Låt mig dela med mig lite av det jag lärde mig där. Ceylon te Tillsammans med länderna Kina, Indien och Kenya hör Sri Lanka idag till ett av världens största te-producerande länder. Ifrån ön kommer det kända tet Ceylon. "Ceylon" var även nationens namn under den det brittiska styret men ändrades till "Sri Lanka" år 1972. Brittiska James Tayler anses vara den som introducerade teodling på Sri Lanka år 1867 då han med importerade te-plantor från Indien och lade grunden för sina plantager. Te är idag en av landets viktigaste exportvaror och man gör allt ifrån grönt till svart te och hela till krossade blad. Lankeserna själva dricker svart te gjort på krossade blad vilket är det starkaste, men har du inte provat te gjort på hela oskadda blad tycker jag att du ska gör det. Dessa teer kallas ”full leaf” och du hittar dem i bra te-butiker och köper det i lösvikt. Vattentemperaturen ska inte vara för hög då det gör detta eleganta te bittert så fråga gärna i butiken hur de tycker att du ska brygga din kopp för bästa upplevelse. [caption id="attachment_77506" align="alignnone" width="740"] Teplantan - Sri Lanka[/caption] [caption id="attachment_77502" align="alignnone" width="740"] Hela färska teblad - Sri Lanka[/caption] [caption id="attachment_77507" align="alignnone" width="740"] Teodlare - Sri Lanka[/caption] [caption id="attachment_77508" align="alignnone" width="740"] Ceylon te - Sri Lanka[/caption] TEKANNA Om du nu som mig faller för att gå in i de väldoftande te-butikerna och prova dig fram genom världens olika teer så kan jag verkligen rekommendera dig att köpa en bra tekanna, gjord för just lösviktste, istället för att använda en te sil. De finns att få tag på nätet eller i de flesta tebutiker. Just denna är en liten variant och perfekt för en person. Hario – Kyusumaru 300ml, Johan & Nyström, 385:- [caption id="attachment_77513" align="alignnone" width="740"] Tekanna - Johan & Nyström[/caption] Önskar er alla en fin söndag!
